Home Viaggio in Vietnam Consigli La Bellezza della Cucina da non Perdere in Vietnam

La Bellezza della Cucina da non Perdere in Vietnam

17 August 2017

La cultura, la natura e la gastronomia sono 3 cose di base che i turisti vogliono esplorare in un paese quando fanno un viaggio. Non solo ha la natura meravigliosa con la cultura tradizionale lunga pìu di 4000 anni, il Vietnam viene anche conosciuto come uno dei paesi che ha la gastronomia molto speciale.

Quindi quali cibi potete asseggiare durante il vostro viaggio in Vietnam?

La Bellezza della Cucina da non Perdere in Vietnam

1. Pho
 
Pho è un piatto molto famoso non solo in Vietnam ma anche in tutto il mondo. Viene considerato come un simbolo nazionale del paese, questo piatto è apprezzato da tanti turisti internazionali, essendo al primo posto dei cibi che non sì può mancare in Vietnam, secondo un sito affidabile della cucina “Business Insider”. Pho è una zuppa di manzo o pollo con tagliatelle di riso, insieme con basilico e cipolla. In particolare, il brodo delizioso è una collaborazione da tanti aromi e molte materie. 
 
 
2. Nem ran (Involtini primavera)
 
Nem è il cibo di base in un pasto delle famiglie vietnamite. Dipende dal gusto di ogni persona in ogni regione, le materie principali di questo cibo sono un pò diverse. Tuttavia in generale, Nem è fatto dal carne macinata, verdure tagliate, spaghetti piccoli, funghi, cipolle e uova. Poi si mangiano con la salsa di pesce per alzarsi il gusto di nem. 
 
 
3. Banh cuon
 
Potete trovare questo cibo a tante città del Vietnam (sopratutto al Nord) in quanto Banh cuon è un piatto abbasstanza famoso in questo paese. Banh cuon è fatto dal riso. Le materie dentro di Banh cuon sono carne, funghi e gamberetti tritati. Si servono Banh cuon in due modi: caldo e freddo.
 
 
4. Bun cha
 
Bun cha è il primo scelto per il pranzo degli abitanti ad Hanoi. Un piatto di carne grigliata, insieme con gli spaghettini di riso, le verdure crude e la salsa di pesce, e avete un giusto “bun cha”. Oltre alla ricetta semplice, il gusto deliziozo rende Bun cha un piatto da non mancare con i turisti internazionali. 
 
 
5. Banh my
 
Il giornale affidabile inglese “The Guardain” ha già scritto: “Tante persone non sanno che il sandwich pìu delizioso del mondo non si trova in Italia, Stati Uniti o Francese ma in Vietnam”. Parlando dell’origine, banh my è il frutto dell’unione fra la tradizione culinaria francese e la creatività della gastronomia vietnamita. Gli ingredienti immancabili di banh my è carne, coriandolo e peperoncino rosso. Inoltre, dipende al gusto di ogni persona, al posto di carne, si potrebbe mangiare il pane con uvoa, salame o pollo.
 
 
6. Ca phe trung
 
Il caffe è la bevanda immancabile della vita quotadiana dei vietnamiti. Specialmente, il caffe all’uovo ( o “ca phe trung” in lingua vietnamita) è un caffe’ speciale e disponibile solo in Vietnam, la fierezza degli abitanti ad Hanoi creata dalla schiuma morbida e cremosa che fatta da uova sulla superficie di caffè. 
 
 
7. My Quang
 
My Quang rappresenta uno dei cibi pìu famosi nella parte centrale. Gli ingredenti di questa ricetta è: spaghetti, carne, gambero, arachidi, mescolando nella salsa speciale. Se volete mangiare My Quang in giusto modo, dovete mangiarlo con tanti tipi di verdure. Oggi, My Quang viene cucinato in diverse versioni, portando pìu scelte per i turisti internazionali che vengono a viaggiare in Vietnam.
 
 
8. Nem lui
 
Un aspetto da non perdere durante il vosto tour “cibi di strada”, un spuntino tipico al Centro, specialmente alla città di Da Nang. Nem lui è fatto da carne macinata, viene grigliato in circa quindici minuti poi servito con la salsa e le verdure crude. A Da Nang, si usa la salsa di carne mentre alle altre città al Nord come Hanoi, si mangiano Nem lui con la salsa di pesce.
 
 
9. Banh xeo
 
Questo piatto ha il colore di giallo molto speciale grazie alla coperta di farina di curcuma, dentro ci sono verdure, carne e gambero. Nel passato, Banh xeo viene fritto in rotondo, dopo 6 - 7 minuti, lo si piegano in forma di mezzaluna per tagliarlo. Si mangiano anche il banh xeo con ve verdure crude e la salsa di pesce. 
 
 
10. Com chay
 
Com chay è un cibo molto famoso al Sud, in particolare alla città di Ho Chi Minh e viene piaciuto dai sia locali che viaggiatori internazionali, la margior parte dei turisti sceglie questo cibo per regolare alla famiglia o agli amci. Com chay è fatto dal riso fritto con un aromio speciale che si chiama “ruốc” al sopra.
 
 
• Leggere di Pìu: Viaggio in Vietnam Consigli